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2013年11月14日 星期四

看見台灣-關於煽情

因為我在看見台灣說了

太煽情,畫面煽情,音樂煽情,口白煽情。煽動情緒的效果之強,讓我好想多看幾次,卻不確定我是不是能看完。

寫的時候只是直接把我當下的心情記錄下來,後來有朋友(?)看到之後感到驚悚,也有朋友的朋友疑惑是影片真的煽情,還是我多情。到底我對影片是褒還是貶?


煽情。是煽動情緒的意思。

一個電影能煽動情緒,是電影最基本的要件啊 ,所以當然是佩服的意味~


但一個以群眾運動為終極關懷的影片,以煽動情緒當作手段,通常也是危險的。
所以也有擔心的意味。

但是我並不同意許多聲討這部電影的意見。
預設一部電影可以解決所有問題, 也未免太過天真。
期望一個導演在90分鐘內把所有事情說清楚講明白,真的是魔鬼的要求啊。

訴求很簡單,就是看見台灣。因為看見才會有行動。我猜想,導演的目的,就是這樣而已。
並不是讓每一個人都深深的了解每一個台灣的環境問題,這樣的事情,公共電視一直在做"我們的島"系列,每一集都做得深入明白。
如果這部電影讓"我們的島"有更多觀眾,就是功德一件啦。

我已經聽到好多我的朋友開始在改變了,每天少用一根吸管,每天少拿一個塑膠袋。
至少這是目前那麼多環保團體推動的行動中沒有說服的那一塊群眾啊。
這部電影幫忙環境運動多拉了些群眾,就是功德一件啦。


說為何跳過某些場景,例如竹科六輕國光與核電。
1.有拍竹科及核電廠,看清楚再罵人好嗎
2.老實說,就算拍了六輕及國光又如何?
   還不就是落入台灣人最棒的邏輯思考--"都是那些可惡的人在破壞環境"
   點名有好處有壞處。好處是大家對環境的愧欠感有了出口,彷彿自己做了件正義的事情,壞處是減少了大家認知到其實我都是共犯,也就減少了大家覺得自己可以做些改變的效果。




2013年11月13日 星期三

第三次"看見台灣"

呼,終於完成了,我的第一次包場。
11/12(二)。
新增說明文字
雖然只是聯絡導演、聯絡影城、分送票卷,可是也搞得我很緊張,我真是沒用orz

不過看到我的朋友學生們都很感動,就很開心呢。
尤其是竹東高中的學生們,一下課就直衝影城,還包車呢。因為想要在六點到十點塞兩場,所以搞得學生非得在五點半前去搶排隊不可(因為我們是自由入座)。

在美術科張澤平老師的指導下,學生做了兩個我好喜歡的東西。
一個就是齊柏林號飛船的簽名板,來看的同學老師都簽名獻給導演。
可惜很多人沒簽到,我也沒簽到啊啊啊。

另外一個就是請我的導師班學生回去拍自己家裡附近的空拍圖,在背面寫上給導演的感謝,也是獻給導演喔,超開心導演也喜歡哩
第三次看見台灣,是一個很奇妙的感受。
看見了更多的台灣,想了更多的事情。也許沒有那麼專注,可是卻仍然一樣是一種享受。
想著在場的我的老師朋友們,有甚麼樣的震撼呢?會想要做些什麼呢?
有的老師長期關注生命教育,有的老師長期關注生態保育,有的老師一直站在生物教育的岡位上。
可是,沒有老師能真的理解為什麼我一直在環境教育中表現的急切。
現在他們理解了,因為,看見了。

每個人在影片中會受到的衝擊很不一樣,有的老師會對跨越海堤的抽水管線感到震驚;有的老師對山林崩坍、生靈塗炭感到悲傷;也有的老師跟我一樣,因為每個場景都牽動而久久不能自己。所以接下來我會去找大家問問他們的感受,討論可以做甚麼。就算沒有具體的結論,就像我昨天送導演及工作人員回高鐵站時想到的,我覺得只要種子埋下去了,總有一天,只要有水,總會發芽的。

第一場片尾的拍手歌結束時,全場響起掌聲,我超開心的!
我們一直等到所有credit跑完才敢從入場走道現身,因為每個工作人員都為這部片子盡心盡力,一定要觀眾專心看才算尊敬呢。

導演一站出去,看到大家開心的反應,我才放下心哩。
否則我們包場的日期算晚,時段是周間,價錢算貴(300vs170),大家這麼熱烈搶票, 雖然我對看見台灣很有信心,但潛意識中還是小小的擔心哈哈。我們真的算是坐滿耶,超厲害的。






恩,這張照片可以得到"很多人"的開心,我也就不多說了,總之能夠讓學生知道自己參加了一場不得了的盛宴,也就值得了。

(但哭三次這件事情真的不是我說的orz,是哪位同學幫我腦補的啊啊啊,你們也太愛我了吧)

既然從頭到尾的照片我幾乎都閃一邊,當然要炫耀一些我才有的照片囉哈哈哈,感謝秋雅老師一路上的熱情協助,昨天還幫忙拍照~~



(怕大家太羨慕,我放小圖就好)



2013年11月7日 星期四

第二次"看見台灣"














第二次看見台灣。感想還是好多。

當觀眾僅只是觀賞就已經喘不過氣,當初拍攝時,攝影者承受多大的情緒波動?這是難以想像的。

金黃色的相思樹冠,深深淺淺的綠色,隨著風,左搖右晃。
那樣的時光,是我在山上最喜歡的時刻。
是安靜的,是靜止的。這世上彷彿再也沒有任何其他的事物,沒有存在,沒有進行。
也是吵雜的,是超動態的。樹葉對著風叨叨絮絮,樹叢中的蟲鳥忙著呢。
我知道腳踏著的土壤,溫溫潤潤,有著萬物縮影。
我知道手貼著的樹幹,看似沉靜,卻有著忙碌的精彩脈動。

身在風中,會不由自主的一起晃動起來哩。
每一種樹葉在起風時都有不同的聲音,仔細聽,一定聽得出來。

一個短短的畫面,這是我想起的。怎麼還來得及呼吸呢?

關於山林草原上跳耀的梅花鹿、水鹿,我只能說,沒有人的時候,牠們是這麼的自在。
關於翠綠峽谷中前進的視野,我只能說,在沒有人的地方,鳥原來看的是這麼的美麗。
美麗的稻田,原本是牠們的家。
還。覺得美麗嗎?
一個美麗的意象,這是我想起的,怎麼還能允許自己呼吸呢?

其實,雨中的山林,也很美的。
細細雨絲,淅瀝淅瀝,很是好聽,像首歌一樣!
傾盆大雨,嘩啦嘩啦,葉子們都低了頭,蟲鳥獸紛紛走避,偏也有奔跑著擁抱雨水的。
猜猜看,是甚麼?樹林中會有好多小仙女出現喔。
對了。
還有我,在南仁山的草坡,一下子淋得濕透透的我,很開心。

傷痕,土地的傷痕,怎麼可能不知道呢?
知道,所以絕望。
讓我閉上眼,再看看相思樹吧。

2013年11月1日 星期五

看見台灣

十幾年來,關注好多環境議題,環境正義、土地正義、生命權。
急切地,絕望地。
並不是因為所學,也好多生物老師並不關心環境議題,更別提實踐。






之前就非常喜愛柏林導演的作品,從好久之前的平面作品開始
從9/28在清大聽了齊柏林導演演講後,我就打定主意要包場讓學生到電影院看,我們想告訴學生的,我們想改變學生的,柏林導演用可能再沒人做得到的毅力,組裝好了一個完整的故事。

不只包場,在十月的第一周我趕緊跟生物學科中心的老師們宣傳這件事,也透過邀請老師們來看電影促成幾個學校的包場,好開心啊


應該說我很瘋吧。十月後半,柏林導演努力的宣傳,所以好多政府包場,十月最後一周,我終於底定包場的時間,因為邀請到導演,所以整個場的名額完全是秒殺,許多其他學校的老師學生沒辦法進來,真的很可惜。不過真的高興有更多老師即將變成這部片的種子。

先看短片

看見台灣預告

幕後花絮-起飛篇


 幕後花絮-邁步向前篇



 幕後花絮-來自玉山的歌聲



幕後花絮-東西方樂章


要於11/12來跟我們一起看電影的朋友,請把下面的功課看完喔~

要不,繼續假裝看不見? ─《看見台灣》齊柏林專訪
多給土地一些微笑:專訪《看見台灣》導演齊柏林

為《看見台灣》吟唱 林慶台:「不貪心」的生活哲學
「一筆最珍貴的贊助!」 齊柏林:信短情長,一生感激

不管你感不感動,至少知道有一群傻子瘋子都付出一切要力挽狂瀾。
不是為自己,不是為自己的子孫,是因為那是對的。
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在台北首映場,受到很大的驚嚇。
這個驚嚇尤其因為我以為就我知道的畫面,大致抓得到這些畫面在影片中能說的故事是甚麼。

可是我錯了。

整個電影把我十多年來關注的議題幾乎全囊括在內(大約只缺食品安全、動物權及樹木管理類的議題) ,

每個議題的段落都帶起平常關注時的悲傷與無力,但原本分散的壓力被集中在93分鐘內,以至於大多觀影時間中,我都喘不過氣。即使是美景的段落,我也因為美到不可思議而大口呼吸。

看完影片我直想,整個影片的故事敘事架構是怎麼出來的呢,這麼多的議題,怎麼整理出這個故事的,一定不只柏林導演,整個團隊都不可思議,我只能這樣想。

太煽情,畫面煽情,音樂煽情,口白煽情。煽動情緒的效果之強,讓我好想多看幾次,卻不確定我是不是能看完。

平時在教環境教育時,我內心知道,如果消費模式不改,人類致力延長生命的態度不變,環境的問題是不可能改善的。但是因為我認為,身為一個人,對環境有份正 義道德的責任,所以不論結果維和,應當做的還是當作,對的事情,還是要做,不管最後的結果是甚麼。這大約是我手裡唯一能抓著的浮枝了。

但,看見台灣, 把它抽走了。




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(關於煽情。)

2013年10月6日 星期日

神經細胞的靜止膜電位及動作電位


大概從五年前開始,我領悟了一件事情,那就是在神經元的訊號傳遞中,並沒有電流或電子從細胞本體流到軸突末梢,所謂的跳躍傳導當然也沒有電子在藍氏結之間跳來跳去。
基本上應該是動作電位的發生這件事情,從細胞本體開始一路發生,直到軸突末梢。

所以當去年聽葉世榮老師講的時候,很能接受老師講的理論。
(這也是我常常說,而大部份老師聽了會跳腳的。那就是真的不用教這麼多細節,因為很多都是錯的啊。有的時候反而沒時間講整體性或課本上沒有提及的重要架構)

但是因為每次聽到物理化學的公式我就會當機,所以趕緊把老師說得大概念整理一下(希望我沒有誤解)

一、靜止膜電位
1.靜止膜電位是指神經元細胞膜內側電位較低。

 傳統上(高中教科書)都會說因為細胞膜內側帶負電的大分子(如蛋白質)較多而正電離子少,所以偏負電。(細胞膜外則相反所以偏正電)

    但是就化學上來說,這是不可能的。

    因為膜內是同一個場域,整個系統一定是電中性的,也就是正電荷分子或離子與帶有負電荷的一樣多,不會有單獨的電子或離子。

    事實上,若把細胞膜內外液的組成來算,是電中性的哩(書上的圖的確也都是這樣畫的,是我們的講法,有點.......)
圖片來源 12

2.可是的確利用儀器測量時,內部電位比較低那是怎麼回事?

    雖然膜內是電中性,但是電荷卻分佈不均。

    一個很重要的重點是,蛋白質是大分子,而且是折疊式的大分子,因此當電中性的蛋白質把大部份正電部分摺在內部時,朝外的負電部分就會讓儀器測到較低的電位了。
    所以是分佈不均的問題,不是濃度的問題。

二、動作電位

    傳統上(當我們還是高中生時)是這樣教的:當神經元被刺激時,鈉離子(通道打開)流入細胞內,造成細胞內的電位由負變正。(我相信我的大學老師有教我正確的理論,只是老師有在教我沒有在聽啊啊啊)

這樣的講法簡化到會讓學生誤解,以為在電位改變的過程中,主要的原因是由於離子流入。但若要以離子跨膜來解釋在很短的時間內有這麼大的電位改變,勢必要有很大量的離子移動,可是這麼大量離子的移動需要較長的時間,超過實際上測得的時間(0.5msec)。

在整個電位改變的因素中,我們從來沒有提到V=IR公式裡的R!!

對於鈉離子而言,細胞的通透性很低(P=0.025~0.04),也就是電阻很大,所以其實只要一點點的鈉離子移動電流就可以讓電位改變,多有趣,可是我們以前從來沒有想過~~


三、動作電位的傳導
這個跟我之前的理解是一樣的,所以簡單記錄。
基本上就是一個點發生電位改變,使得周圍的電壓敏感通道開始作用,也就是周圍也漸次發生動作電位。至於這個「周圍」範圍有多大,就看電場的分佈。

如果是用傳統上的講法,也就是電流流動來解釋的話,動作電位傳導的速率遠快於離子在細胞質中移動的速率。

用電流來解釋動作電位傳導的話,傳導速率的不同就會用神經纖維粗細造成電阻不同來解釋。
但若是用電場來解釋動作電位傳導的話,傳導速率的不同會用神經纖維的介電性質來解釋。

這就會影響髓鞘與傳導速率的關係,這邊我還沒有很清楚,還得問問老師。
(髓鞘會增加膜電阻,可以維持電位差,因此若一個點發生電位改變,可以影響的範圍就變大了,是這樣嗎?)
(髓鞘會影響神經纖維的介電性質嗎?還是一個神經纖維的介電性質不會被髓鞘影響,也就是一條神經纖維的傳導速率是先決的,髓鞘可以減少能量耗損?)


我的物理化學實在忘光光,所以查到這裡的文章有點覺得跟上面的理論有部分符合,卻有部分我感覺是相反的,再問問老師好了(畢竟這是學生的報告)







99免疫教學之我思3--高二的教學嘗試


今年高二的免疫教學重點

強調專一性及非專一性的作用是同時
強調非專一性免疫才是主要的作用,專一性免疫(尤其是抗體免疫)本身只是標記病原,好讓非專一性免疫可以集中火力
講專一性免疫前,提一下株系選擇+記憶性

講專一性免疫時,先不提及各種細胞名稱,主要講作用方式
-->抗原呈現細胞動員專一性免疫的三種細胞(株系選擇出認得該抗原的細胞)
-->一個部門負責發出智慧型子彈,一個部門負責找出已經進入細胞的病原


學生會有的疑惑
B細胞與漿細胞有什麼不一樣
為什麼要有記憶細胞(記憶細胞跟原本的細胞有什麼不一樣)-->關機電腦vs待機電腦
病原已經被吞噬了,為什麼還要用抗體與胞殺T-->不同個病原啊孩子


放半節課讓學生兩兩一組,互相講一次
(不用跟老師的版本一樣<-- p="">
(學生要形成自己的版本,但是透過同學找到有問題的橋段)
(學生互相推薦覺得容易理解的版本)
(上台發表後,同學提出有問題的點<-- p="">









102學期教學計劃及報告格式


102學年上學期教學計畫按此

生物實驗報告格式請按此

2013年9月16日 星期一

親愛的yoyo,去當老天使要乖喔~

DSCN3998.JPG
起風了,親愛的yoyo在天上別著涼了。

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上週六,就在大家哀怨著要補上班課的那一天,我親手讓yoyo去當小天使了。
所以,此後的每個漂亮天空,都沒有yoyo陪我們看了。


最後的這半年,yoyo病痛纏身。
從可以自由活動到被我們用圍欄圈住;圍欄的範圍也因為他漸漸無法控制移動而越來越小,最後甚至整個鋪上厚厚的泡棉,因為撞斷了牙齒。
看護墊、產褥墊、紙尿褲、輪椅、輔助步行袋、推車、監視器、護頸枕。
圍欄上掛了林林總總的藥包,角膜潰瘍、口鼻瘻管、鎮靜劑。
每天要吃的飼料,也變成全部都要一顆一顆手餵,餵進去了還會從另外一邊掉出來。
每天要喝的水,也不能讓他自己喝,因為yoyo會喝到鼻子泡進水裡。
掙扎著移動的他,也常常自己把鼻子塞在泡棉裡而差點窒息。

最後這兩個禮拜,每一秒鐘,都是折磨。
因為腦部的問題,yoyo的頭會一直往左後方轉,轉到超過脊椎骨的角度。
連跌斷腳都沒哼一聲的yoyo,在最後這一個禮拜,只要是醒著的時間,都不斷的哀叫。
連吃了鎮靜劑很想睡覺的時候,也都睡不著。

我都已經忘記yoyo曾經有蹦蹦跳跳的時間。而不是跌跌撞撞。
我都已經忘記曾經每天早上叫醒我的是yoyo躡手躡腳的偷進我們臥房的腳步聲。而不是聲聲哀叫。

我照顧著的yoyo,是這麼衰弱。
每天都以為狀況很糟了,隔天起來卻更糟了。
漸漸的變化,我每天都得想出方法應付。就覺得自己好像真的可以解決這些問題。

所以,當那一天我回到家,發現yoyo扭曲的躺在尿溼的床墊和因為頭轉不回來而留了一大灘口水的靠墊上,掙扎著卻一點也無法移動,疼痛著卻無法理解世界為什麼歪了,我抱著他痛哭。

捨不得他走,卻更捨不得他多難過一秒鐘。

週六下午一點鐘。就這樣了。


週六上午的每一秒,都過得很慢,又過得好快。
慢,因為還有那麼久才能解脫。
快,因為,就要說再見。




我的心裡缺了主要的一大塊,就如同我的房間、我的時間突然空出來的一大塊。
才發現,最後這半年,只要沒在工作、沒在睡覺的時間,我都在想著yoyo ; 每天的作息安排一律以yoyo為主,連洗臉刷牙都怕太大聲而吵醒了好不容易入睡的他。

我怕當我洗完最後一條yoyo用的毛巾床墊後,家裡就再沒有他的關聯了。
我怕當每天的生活繼續過,我漸漸的少想起他了。

所以
風大的時候,我還是關窗。
天冷的時候,我還是拿了小背心出來。 
天色暗下來以後,我還是留了一盞燈。

2013年8月31日 星期六

23對染色體上的性狀及疾病




資料來源是genomics.energy.gov。
每一對染色體的詳細資料請按這裡

99免疫教學之我思2




這篇文章拖了半年耶orz........我實在太偷懶啦哈哈。
這次高三生物我沒有像以前一樣抄板書了,因為想花多點時間跟同學討論。
當然就沒有像以前一樣,以前強迫學生一定要抄寫板書,是希望再怎麼樣至少會留下一點點印象。當然就沒有像以前一樣,學生變成若沒有仔細聽講,這節課結束後就真的是一片空白了。所以我自己的感想是,若是要用引導討論來上課,必須要等到大多同學都能在下課後自己找書看的階段。(否則就會像我這次一樣的結果。)

免疫系統的內容之所以跟以前有很大的不同,主要是因為聽了東吳大學宋老師的課程,自己有些感想,所以改變了講的方向。
1



今年的方向是,免疫系統的作用是不分專一或非專一的,免疫系統會動用所有方法以求把入侵病原清除。還有,專一免疫並非是處理非專一無法處理的部分,而是幫助非專一免疫能夠集中火力,也就是說,大部份的免疫系統還是要靠非專一來清除病原。






2



所以在講機制之前,花了很多時間在講整體的概念。
比如說,每當有病員被辨識出來時,當然免疫系統在第一時間就會去清除,而且同時會動員所有武器。



3






在免疫系統裡面,學生會感到困難的原因,大一部分是因為太多名詞,學生要同時理解名詞,又要理解這些名詞當然會混在一起。
宋老師有提示一個主軸,那就是免疫系統的武器只有兩類,要嘛是分子,要嘛是細胞。


4


宋老師有提到我們常教的抗原呈現細胞是巨噬細胞,但其實巨噬細胞是特例,比較常見的應該是樹突細胞,所以花了些時間來介紹






5從左邊的投影片就可以理解,樹突細胞跟巨噬細胞其實扮演的角色是不一樣的,雖然兩者都可以做抗原呈現,但在整個免疫反應中,巨噬細胞主要應該是協助修復組織。


6


再來當然就是樹突細胞也有兩類,而這兩類的功能與他們的分化起源息息相關。
漿細胞樣的因為起源於原始淋巴細胞,所以在功能與分佈上,比較接近專一性免疫裡的
T細胞。
而傳統樹突細胞因為源自於骨髓細胞,所以功能與分佈上比較接近非專免疫裡的細胞。
7


8自然殺手細胞也是很重要的非專一性免疫細胞。看到自然殺手細胞的功能,就可以知道專一性免疫的攻擊力並沒有比較強,只是比較集中而已。也可以看到抗體的作用其實也是靠引發集中火力的非專一性免疫來達成的。




9
高三選修生物中的免疫若是沒有提到抗原辨識就太可惜啦。所以雖然挺難的,但是還是希望學生可以理解免疫系統的精巧~~
(我知道這邊有個錯誤,我已經修正了~)

左邊的作用結果是一方被破壞或殺死(病原及被感染的細胞)
右邊框框中的作用結果是一方被活化。
而這剛好對應到MHC及的種類。
當然下一張投影片就開始介紹MHC囉。






91株系選擇是專一性免疫中最應該先被提及的概念,尤其是對文組的學生。透過學生問我的問題中,我發現學生會產生問題,多半是因為他們沒有細胞會分裂的概念。雖然學過細胞分裂,可是其實並沒有真的理解。


92




接下來是復習高二用過的示意圖,加入株系選擇的概念。
當然也要強調細胞間的溝通是屬於化學性的,細胞介素的概念。
93最後當然就是cd家族囉。

某版選修生物生命起源內容疑惑

IMAG0363


IMAG0362
我對這個講法好疑惑,不止是因為沒碰過,也覺得不太合理。

第一個不覺得合理的地方是,若說因為光合作用出現在不同分支中,考慮到在不同分支中同時演化出光合作用的機率很低,所以光合作用應該是祖徵。那麼每個分支都有光合作用的消失,好像機率也不是那麼高。如果現在的異營來自光合自營失去光合作用,那麼在各分支的異營原核生物都應該有不同的光合作用系統的殘跡?

第二個不覺得合理的地方是,原核生物的代謝作用這麼的多樣,要所有的異營原核生物都死光光,這是可能的嗎?

看到的時候立馬聯絡相關在大學負責教授普生演化的老師,討論這段文字。
當下討論出的疑問有
1.原核生物本身並不是單系群
2.原核生物的光合作用演化是多次獨立演化的結果,有很多不同類型,例如氧的有無、胞內結構也不同等。
3.異營原核生物的代謝路徑非常多樣

當然也聯絡出版社,希望得到更多的參考資料。
可惜多次聯絡所得到的資料都是年代久遠(campbell 6th 中文版),而且也無法支持課文內容。



中文版裡說「光合作用只起源一次且發生於現今所具有光合作用能力的原核生物類群的共同始祖上,而與這些光合生物關係密切的異營性原核生物類群則可能是在演化歷程中喪失期光合作用的能力」
這一段話是合理的推測

但是「縱使第一個生命是異營的,並演化出自營生物來,但今日我們所看到的多樣性異營生物則是演化自光合性始祖的次級後裔」
這一段話則需要假設現在的異營性生物飾演化自現今原核生物的共同祖先才成立。而且還要確定現今的原核生物是單一起源。

第二頁中說的藍菌化石年代早於氧氣累積年代只說明早期光合作用不產生氧氣,也不能說明早於異營。

又,出版社提供的資料中,英文部份並沒有支持中文版的內容。



我跟幾位老師討論後的有些疑惑
1.就光合作用的基因來說,的確是單一起源,可是就個體起源來看,光合作用似乎是多起源?
2.原核生物有很多的基因水平轉移,而真核生物的光合作用是來自於內共生。在課文所說的異營原核後裔有包括真核生物的始祖嗎?
3.就我所知原核生物並非單系群,較接近真核生物的是古細菌,古細菌裡應該有非光合自營的種類,這些非光合自營的古細菌也是從光合自營共祖經過喪失光合作用基因而來的嗎?




後來出版社聯絡上了周成功老師,老師的回覆是

「原始生物演化的過程並沒有直接的証據,大半都是依憑現有生化的知識,重新建構出來的。由於原核細胞彼此之間遺傳物質橫向交換非常頻繁,DNA序列的此對並不能正確推論它們之間的演化關係。老師的懷疑是合理的,而教科書僅僅提供一個合理的推測。光合作用是原始生命形式能否持續的一個必要條件(海底熱泉附近的生物例外),因此以光合作用生物為食物的異營生物應該是後來演化出來的。有關光合作用的演化過程可以參考貓頭鷹出版社最近的一本書:生命的躍升。作著Nick Lane是這方面的權威。」




所以又立馬上網買了生命的躍升,一看之下真是超愛的,學到好多東西啊。尤其是討論光系統演化的段落,好好看啊。

但是,我把相關的段落一看再看,並沒有看到支持課文中的敘述。
而且就因為原核細胞彼此之間遺傳物質橫向交換非常頻繁,要如何這麼確定的說現代異營原核生物是光合自營類群喪失光合作用呢?

也就是基因本身可能是單一起源,但會有水平轉移,所以可能造成不同類群中的細菌都獲得光合作用的基因。

想了很久,有一個很想問的問題是,課文講的是在哪個時間點的事情呢?所謂的光合作用演化是不是指的是在光系統的階段而已?所謂的原核生物是不是在真細菌古細菌的演化之前?

我覺得啊,這段課文是很棒的,是能讓學生思考很多的,值得再多寫一點,寫得更完整,好讓學生能更清楚這段文字要教授的演化情境。濃縮的文字有時會造成大的誤解與困惑,這樣的誤解與困惑,若和此段文字的教學目標重要性相比,也許有點令人遺憾呢。







2013年8月11日 星期日

有趣的家長

這些年碰到、聽到好多有趣的家長~
讓我都不禁懷疑他們是不是我那篇"精華!十種讓孩子壞在起跑點的方法~"的忠實見證者。
我一定要記錄一下!!

家長一
學生A用電動玩具作為交換,請學生B幫忙代寫考卷。任課老師發現了,將兩人各記一支大過。請學生寫一張輔導紀錄,上面要書寫犯錯的經過、原因跟反省,這張紀錄的輔導功能遠比記大過重要。不過學生A問我,"老師,我寫了這張還是會記大過,那我不想寫"。

打電話給他的家長說明此事,希望他可以協助輔導學生。結果你知道家長回應甚麼嗎~

他說~
老師,你都要記他過了,為什麼還要叫他寫那張表呢,這不是雙重懲罰嗎~

我只能說,我瞭解了orz......................

家長二
學生C酷愛使用手機,甚至會在學校用手機看色情圖片小說之類的。其他學生反應後,導師跟家長聯絡。
老師:XX媽媽,XXX在學校使用手機的情形會影響他上課,也有同學反應XXX會看色情類的東西。我已經提醒過他了,不過好像還是沒有改善。
媽媽:老師!那你就把他手機沒收啊!
老師:XX媽媽,XXX已經大了,用這樣的方式只會製造很大的衝突,還是您與他再談談(OS:你自己為什麼不沒收他的手機呢)

數週後

學生C坐第一排還大剌辣的使用手機,上課老師提醒過一次他還依然故我。
老師:XXX,手機給我吧,你媽說可以沒收你的手機。
下課後學生C一副要打老師的樣子衝向講台,要求拿回手機。

老師:請你家長來吧。

學生C立馬跟同學借一支手機打給他媽大吼:「 你叫她把手機還我啦!!
透過電話,媽媽的聲音傳來:老師,你把手機還他啦....

老師:ㄟ....您不是說要沒收他的手機嗎
媽媽:老師,沒關係啦,把手機還他啦

  我只能說,我瞭解了orz......................

2013年6月19日 星期三

現代人為什麼文明病這麼多?--人類往註定加速自己滅絕的方向演化

現代人為什麼文明病那麼多?常聽到有人說現代什麼化學物質多點點點,完全就是XX!!
(所有東西都是化學物質好嘛!應該說的是人工化學合成物質吧。我們賴以為生的是天然化學物質,比如說熱量來源--碳水化合物,有本事你不要吃啊!即使避吃碳水化合物,不好意思喔,你吃蛋白質脂質也都是化學物質。再說,天然化學物質也不見得無害好嗎,砒霜、雄黃、鶴頂紅可都是成分純天然古法煉製!!!)


給你一個現代人為什麼文明病這麼多的正確答案:
1.活太久:因為(我認為)演化只需要保證個體可以活到生殖年齡,至多活到確保基因有傳下去即可,所以你沒發現嗎?大部份的文明病,包括癌症,都是出現在三十歲之後。基本上,一個東西出廠三十年後,有毛病是很合理的,不要怪東怪西。

(噢對了,人類的生殖年齡應該是在十五歲前後,在那個年紀生小孩是最輕鬆的,所以你沒發現嗎,很多未成年少女常在廁所產子,說他自己以為要拉肚子是完全可能的喔。)

教你一個防癌祕訣,活差不多了就結束了吧。在身體失去功能前結束生命,遠比把心跳功能無限延長到身體功能慢慢喪失的好。

你能想像自己連吃飯排泄都無能為力,沒人幫你就得一身屎臭尿騷的無尊嚴感嗎?


2.醫療太發達:我們把原本在剛出生或是成年前會被疾病篩選掉的個體延長壽命,讓他可以生殖,當然人類的下一代會越來越多容易感染、過敏的小孩啊。

所以日常生活用語可以用「體質」來描述的都是來自遺傳。(或是「親像恁老杯!!」)

說是遺傳不代表一定跟父母其中一方相同,用點腦吧。如果是Aa x Aa,也就是父母都是顯性性狀,還是會生出aa的小孩啊,跟父母都不一樣,但還是遺傳決定的啊。
包含容不容易感染某種病毒細菌,容不容易過敏,容不容易消化某種食物,容不容易長青春痘,容不容易懷孕哺乳,容不容易雄性禿,容不容易有特定類型的精神疾病,容不容易有特定個性,容不容易特定氣質(畫家、音樂家、發明家...),容不容易挑到壞男人(無法協助撫養子代),(我認為)這都是遺傳決定的。當我們用醫療、教育等方法去幫助這些基因達到生殖成果,其實是讓這些基因留存在族群中。

這也是為什麼以前人比較不容易生病,因為不強壯的都早夭啦。
這也是為什麼現在不孕的比例這麼高,因為以前不孕的人不會把基因傳下來啊。

(當然我們愛在卵巢過期後生小孩也是原因,女性的卵是在出生時就準備好了,本來出廠設定是保鮮15年,我們偏偏要留30年再用,機器沒問題才是有奇怪的吧。工廠就已經準備關廠休息了,我們還硬逼人家重新生產,產品有瑕疵的機率一定高啊)

我認為以前的養育子女方式是比較好的,多生一些,適合環境的自然會被保留下來。
我也認為以前人早早結婚生子當阿公阿罵,然後早早脫離人生苦海是比較好的。



人類註定會(在最近)滅亡,而且我們把其他生命都拖下水。
1.長壽:人類推崇長壽這件事,自古以來多少人想長生不老,我們還會頒獎給人瑞。
               問題是,地球上的資源就這麼多,老的不死,怎麼可能空出資源給新的個體?
               食物也是、空間也是、工作也是。
               年輕人為什麼難找工作?因為有工作的人不退休。
               為什麼老的人不退休?因為我們必須工作更久以應付更長的退休生活。
               為什麼我們得應付更長的退休生活?因為醫療「發達」逼得我們得活的更久。
             
2.孝順:因為在生殖後還想要無限延長自己的生命,所以得發展出一個對於未來的保險制度。
               那就是告訴小孩「要孝順父母(也就是自己)」,結果同上。
3.人道:所有人都有活下去的權利,每個生命都很寶貴。
               所以我們讓所有該在生命初期被淘汰的基因留在族群中,甚至讓這樣的個體生殖,把應該被淘汰的基因傳下去,再用更多的資源去支援這樣的個體。
               所以基本上現在人類族群的基因是劣化的。
               容易被病原感染的,免疫力不正常的,器官異常的,不能生殖的等等。
               原本應該早就被篩選掉的基因,在人道的大旗之下,一直出現在我們周遭。
               結果同1
4.醫療:所以基本上我認為人類走向滅亡的基本原因是我們發展了醫療。
             每每看到諾貝爾等獎項頒發給跟醫療有關的研究就覺得很荒謬。
           


人類真的就是地球的癌細胞,即使知道最終的結果是讓這個個體死亡,每個癌細胞還是不斷的分裂,而且不死,掠奪正常細胞的資源,終至同歸於盡。

所以說,工業革命綠色革命,一點都不應該賦予正面的評價,就是這兩個讓人類自己為活得更好,殊不知是走上滅絕的轉捩點。
與其參加什麼飢餓幾十體驗饑荒,不如反省一下就是我們掠奪了人家小孩存活的機會。
少生幾個有效的多啊。

喔對了,常聽到生命寶貴點點點。
人類的生命一點都不寶貴啊,俗話說,物以稀為貴。
如果有一種東西有七十億個,實在是寶貴不起來啊。
所以要自殺的,真的就別勉強他活下來。尤其不應該用健保給付這些醫療費用啊。

十二年國教的家長守則-如何讓小孩贏在起跑點

1.資優的全名叫資賦優異,要聰明到有點怪,那才叫資優。
   比較會加減乘除,或是理解力好,那叫聰明而已,不是資優。
   看到好多家長送小孩去補這補那,然後考上資優班就開心的不得了。那叫提前學習,不叫資優。
   你只會讓小孩在長大中的某一天了解自己原來沒那麼優秀,那種傷害很大,請不要這樣做。
   真正資賦優異的小孩,他的家長其實大部分的時間並不是擔心自己的小孩接下來要參加甚麼比賽考試,而是擔心小孩的健康。
   通常真正資優生的家長,多半時間是希望小孩能跟一般小孩一樣。

2.資優是生出來的,不是教出來的。真的。
    即使從小沒進資優班,真正資優的學生還是會走到資優教育去。
    假資優的學生很可憐,家長在旁邊幫東幫西,學生是心知肚明的,他知道那些資優班的成果發表都不是自己完成的。
     一大堆家長捧著錢拉著老臉去拜託教授研究生或指導老師幫忙指導小孩。
     這些人還真厲害,不到幾個月可以讓完全不懂程式的人做出精彩絕倫的程式,還可以讓國中生在一個月內弄出大學水準的實驗報告。
     都沒有做實驗也可以有一大堆數據,沒有實驗日誌也可以對答如流,這些指導老師實在太神奇。
      就算得到很多獎項,小孩只是越來越知道自己不優秀而已。
      到了家長沒有辦法幫忙的時候,小孩也只會學著父母的方法,想辦法去偷雞摸狗走後門而已。

 3.並不是學生進到建中北一女就會上台大清大交大成大好嗎!
    是有那種理解方式的人才會在學習上駕輕就熟。
    第一志願的老師習慣的是已經有抽象思考能力的學生,是對思考各家理論正確與否有興趣的學生。
    你真的把還在具象思考的學生送進去,學生真的聽不懂,也沒興趣,是很可憐的。
    再來,一個班有一部分是可以抽象思考,一部分會具象思考,一部分不喜歡思考,喜歡動手做,你教老師要怎麼教。 這是不可能的任務。
   一個老師再厲害,也無法處理差異這麼大的學生。 如果有個英文班,學生有連abc都不會的,也有可以看莎士比亞的,請問你要老師做什麼差異化教學?
  常態分班犧牲兩端的學生,學習超前的學生浪費時間,學習尚未熟練的永遠在被補救。
  有教無類是指老師的心態,而不是只把所有處在不同學習階段的學生都放在一起。
  學習本來就應該依學習需求分班,是大人把需求貼上個人價值的標籤,弄的好像能力分班是十惡不赦,現在得用一大堆的差異化教學來補救。荒謬至極。


 4.不是考試讓學生有升學壓力,是期望孩子要在特定學習上有(家長以為好的)表現的家長帶來升學壓力。
 你有看過考駕照讓人有多大的壓力嗎?
考不過?再考就是啦!
 不想考?那就不要考啊,走路搭公車都可以啊。
 所以不論怎麼改升學制度都沒有用,升學壓力並不是升學制度帶來的,是家長。
 不要一直逼學生進大學,大學裡學的是探討為什麼的知識,不知道也不會死的那種。
只有一小部份的人會對這些有興趣。
 大多的人都是對實體的操作有興趣,逼這些人一定要走大學,只是浪費他們寶貴的青春而已。 

5.只要陪著學生探索自己,鼓勵學生投入自己有興趣的領域,不論是甚麼方向,都是有用的。
   不要認為小孩小,不知道甚麼有用。
   事實上,他只是不知道現在大人的世界需要甚麼。
   但父母也不知道當小孩成為大人的時候,那個世界需要甚麼。
   所有的學習都會在未來派上用場,沒有白走的路,沒有白看的風景。
   最重要的是能專心投入在某件事情上,能喜歡學習,能保持好奇。

   選校系也是一樣,沒有一個校系是保證成功的。
   沒有興趣,再熱門的科系也可以唸成二一,再不然出來也是人求事。
   有興趣,再冷門的科系也可以唸成頂尖,出來多半是事求人。 

6.創造力不需要學習,創造力是靈長類演化出來的特質。
   好奇心也不需要啟發,好奇心是人出生時就有的維生本能。
   因為我們的腦演化成出生後會根據遇到的環境來形塑,所以我們演化成出生後的一段時間內都會大量吸收環境中的資訊,去讓大腦歸納出最適合的連結方式。
   因此,在孩童時期對周遭很多事物感興趣,而且創造出屬於自己的經驗是必然的事情,做大人的只要不要扼殺就是萬幸了。
   讓小孩有時間用少少的材料去自得其樂,材料少,才能讓小孩有想像的空間,想像力對將來的抽象學習是很重要的。
   比如說,給(已經會閱讀的)小孩充滿文字的書,他可以勾勒出屬於自己的情節。
   不要給圖畫書,那會限制他的想像空間。
   不要給他一大堆花花綠綠的東西,他會習慣對每個東西都只有短暫的注意力,而不會有時間體驗"頓悟"。

  請不要用獎勵去扼殺學生對於自己能完成某件事情的成就滿足。
  一旦家長用實質獎勵去跟完成某件事情做連結,這個小孩大概就毀了一大半了。

 7.如何讓小孩子容易遇到貴人,並且贏在起跑點?
    讓小孩自己完成該完成的事情,包含生活起居及唸書。結果不是重點,重要的是有沒有盡力。
   不想念書?請花時間跟小孩討論為什麼,有沒有想做什麼。
   如果只是因為學習遇到困難,花時間陪他一起克服。真的努力後還是沒辦法,也就沒關係。
   不要花時間逼他念書。逼是沒有用的。
   不想念書也沒關係,真的。問問他想做甚麼。(不是玩甚麼)
   讓小孩有禮貌!見到人要問好絕對有很大的幫助!!(這就是家教)

   這樣就可以了。真的。

2013年5月30日 星期四

99高一演化教學之我思



這學期有一個班的高一,上演化時我很簡單的只講了
1.神創論:花時間介紹創世紀及神創論的要點
                  (生物沒改變,創世紀的時間)
2.獲得性性狀的遺傳(用進廢退)
   在這裡除了講理論的內容,我花了些時間講拉馬克的貢獻(有系統的提倡「生物會改變」,也是達爾文理論中的重點)
3.達爾文跟華萊士的故事,簡單介紹天擇的要點

然後我就花很多時間講了幾個天擇的例子,讓學生能熟悉天擇的要點。
這則新聞也許是不錯的選擇


下面這個系列的影片也不錯,但是看完影片的解釋是不可少的。



如果怕口味太重、學生進入瘋狂狀態,可以看


最後我帶學生看了

然後我問了班上是基督徒的同學他們的看法,是很有趣的~~





2013年5月26日 星期日

不寫會內傷之老師們別再一直考選擇題了!!

這篇是抱怨文,並不是抱怨今年所教過的所有學生,我有認真的學生!!
這是篇抱怨文,不是研究論文也不是新聞,所以沒有指名道姓,也沒有特定的學生,是抱怨一個現象。

上學期開始,我的段考有加手寫,慢慢增加比例。這次段考我考了全手寫的考卷,滿分是150。很多人是十幾二十分的,我相信這些人若是寫選擇題應該會高得多。這些十幾二十分的人(噢,有一個3分的,好膩害!!)幾乎也都不交筆記作業的,想當然就如他們所願的被他們自己當掉了。

我的補考考卷只是把兩次段考的手寫部分挑基本的拼起來而已,有幾題是第一次段考的選擇題改成手寫,另外加一題抗體的結構填圖。即使是兩次段考的手寫,也全部都是課本上每個章節的重點。
沒有人來問補考怎麼出,如果有人問我一定會說。
據監考老師說,有學生一看到考卷就問怎麼都是手寫。也有學生是拿到考卷沒多久就趴下來了。我改的時候有幾個同學是完全空白的交卷。

很顯然這些學生一點準備也沒有,不會覺得說我要拿這個學分,要看一下書。也不會覺得需要回頭看看自己前面的段考哪裡錯了。這其中還有要考指考生物科的人呢。
這些人多半是希望賭一賭,老師會因為不想上重補修,而盡量讓學生補考過。然後就會出選擇,就可以用猜的。
很多老師要嘛就是先洩題,要嘛就是說不會的話選C就好。
可是這樣怎麼對呢?
我們的高中是這樣教學生的。這些人以後是要納稅養我們的。這樣教他們對嗎?

不要說我不認真,我若不認真就會全出選擇,也不用改的昏天暗地,而且還皆大歡喜。
不要說我教學失敗,因為只要上課有在聽的,都說考的很基本。

我唯一不做的事情是跟在他們屁股後面叫他們唸書。有救的若是上課中精神不濟,我會提點一下。但沒救的就算了,就真的不想聽的話,也不必一直忤逆學生的意願嘛,免得上課起衝突,萬一還挨打就太不划算啦。我一節課才拿四百塊,平均算算教一個學生也才10元台幣而已,犯不著對吧。

2013年4月22日 星期一

好可怕的工人與了不起的校長

最近校園在進行一連串的工程,雖然不方便,但是會變得更好。

就過去慣例來看,其間有沒有甚麼有的沒的我們也不知道,總之我們相信人總有善的一面。

不過很受不了工人抽菸。

上次看到一個抽菸,跟他講了,竟然就把菸丟到地上。
 今天又看到一個抽菸,跟他說學校不能抽菸,他竟然說他是工人不是學生。
我跟他說整個學校都不能抽菸,連老師也不行。
 歐,他兇的勒,指著我的鼻子很大聲的說"你很機車喔!!"

這個時候,我們的了不起的校長大人從至善樓的樓梯緩緩的走下來。
這位工人聽到是校長,轉眼變得和善得不得了啊,馬上就用一大串的客家話訴苦啊。

講些什甚麼我是不知道,我直接跟校長說我阻止他抽菸,竟然被罵機車。
我們了不起的校長竟然是低聲下氣拜託這個工人幫幫忙配合一下。
難怪很多老師和學生都說不敢糾正工人抽菸,如果連付錢的校長都這樣低聲下氣,工人氣焰當然囂張。

當場五公尺外還有第二個工人在抽菸,我請校長直接去制止他,了不起的校長竟然當作沒看到轉身走了,只說要去跟他們的負責人說。

我真是只能哇賽了!!

2013年4月20日 星期六

99課綱高三生物實驗選修之教學我思-1

教學進度


第一節課用來告訴他們為什麼要寫實驗報告,以及實驗報告的撰寫方法。
第二節課用來讓學生練習撰寫青蛙實驗的預報,我還有展示我自己寫的給他們看。也找了一篇實際上的論文給他們看。
第三節課進行實驗。但是因為我不想為了讓學生“體驗”解剖而犧牲青蛙,而自己組織了豬內臟的觀察。
我沒有跟屠宰場定整套豬內臟,因為我也不想為了這個實驗而多犧牲一隻豬,所以請學校當天直接去攤子上收集,沒收到的就算了。
實驗前我先發了一張實驗講義,除了每個臟器的觀察重點外,也寫了接下來結報要記錄的東西,以及要回答的問題。
每個問題都對應到結果的紀錄。
我也帶著學生看這些要記錄的東西,還有要討論的問題,提示他們要回答的方向。
第五節課讓他們完成討論的書寫,然後隔幾天繳交。

後面的實驗也都是如此,一節課寫預報,進行實驗,一節課寫結報。

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預報的撰寫

事實上,從高三上的實驗我就開始讓他們寫預報。他們也做得很好。

主要的原因是我發現不論老師再怎麼聲嘶力竭,說得再清楚,都會有學生沒在聽。
而且老師說、學生聽的效果不佳,我希望他們能夠從知道自己要完成什麼事情,然後自己組織好要怎麼做。因為這個世代的小孩被剝奪了太多自己摸索然後發現的樂趣,被餵食太多已經看不出原形的知識美食,已經沒有從聽到的文字想像畫面的能力。

寫預報可以讓不太容易集中注意力的學生至少知道課本有寫什麼。
也可以讓本來就容易對課程內容融入的學生能夠早一點在心中建立起整個流程架構,在活動進行中自然學得更多。
學生都表現得很好,他們是被剝奪了「學習能夠表現得很好」的機會。

寫預報還可以讓老師不用講解流程,只要講容易錯誤或危險的地方就好。
空出更多時間讓學生作實驗
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豬內臟的觀察

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學生的觀察還滿好的,我覺得除去親手刺死青蛙之外,該有的經驗都有了,而且觀察的器官還更接近人類。
不過學生普遍在第一次會漏掉很多東西。
所以我會請學生先回座位,我們一起把講義上要記錄跟討的問題再看一次。
然後給他們十分鐘再把自己漏掉的東西看好。

學生認真觀察而且彼此討論時很令人感動。


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結報

沒讓學生用實驗記錄簿的原因,就是覺得不想讓學生只會一問一答,而不用想這個實驗在做什麼。所以在第一堂課的時候有說明,討論應該是針對做出來的結果有沒有支持整個實驗的目的來討論。
高三下的活動剛好沒有設計裡有實驗組與對照組的,所以我的引導是往「請討論你在這個實驗裡的收穫」,課本提的問題其實是提醒你要討論的方向,可以寫一段文字包含課本提的問題,不一定要一問一答。
有同學做了我提醒的方向,但是很少。
我想應該是我沒有實際上實驗討論問題化為一段文字給他們看的原因。
但是他們至少練習到了針對問題寫出完整的回答,我已經覺得這樣是(老師)很棒了。


學生在看的時候多半像上面一樣,做出來的報告也很好。
但是也有的班級讓我很歎為觀止。詳情請看一個生物老師的挫敗


我後來就想,如果「撰寫」報告只是能力之一,也許我可以讓還沒有準備好撰寫報告的學生來作小組報告。
一組報告,一組提問,其他組負責評量報告的同學與提問的同學。
而老師呢當然就是評量三個角色的表現。
不過,這一定要很多時間的,就是要看老師的教學目標是什麼~

我覺得這個班的學生應該不是沒能力撰寫,只是完全沒有學習動機,也不覺得完成一份報告有成就感,他們做作業完全是看哪個老師(天敵)比較凶,(也就是把自己當成XX)
所以,比較簡單的方法就是要多花二節課的時間,慢慢陪著(壓著)他們在課堂上完成報告。
如果是高三有單獨一節選修課是生物實驗,是可行的。但如果像高一高二,實驗的時間是安排在兩學分內,就比較困難~


2013年4月19日 星期五

一個生物老師的挫敗


本學期的生物實驗選修課,我放棄了書商附送的實驗記錄簿。
因為 上學期發現學生習慣了選擇題,所以回答問題時連完整的句子都講不出來,遑論邏輯。

上學期的最後一次段考就小小的考了非選。

一考之下,實在是令人吃驚的結果,所以這學期就決定要利用生物實驗選修課來讓學生練習組織自己的學習。

本學期一開始我就花了一節課把整個課程的規劃說明給學生。

第一節課用來告訴他們為什麼要寫實驗報告,以及實驗報告的撰寫方法。

第二節課用來讓學生練習撰寫青蛙實驗的預報,我還有展示我自己寫的給他們看。

第三節課進行實驗。但是因為我不想為了讓學生“體驗”解剖而犧牲青蛙,而自己組織了豬內臟的觀察。

我沒有跟屠宰場定整套豬內臟,因為我也不想為了這個實驗而多犧牲一隻豬,所以請學校當天直接去攤子上收集,沒收到的就算了。

實驗前我先發了一張實驗講義,除了每個臟器的觀察重點外,也寫了接下來結報要記錄的東西,以及要回答的問題。

每個問題都對應到結果的紀錄。

我也帶著學生看這些要記錄的東西,還有要討論的問題,提示他們要回答的方向。

第五節課讓他們完成討論的書寫,然後隔幾天繳交。



後面的實驗也都是如此,一節課寫預報,進行實驗,一節課寫結報。
===================
我批改的第一個班很妙,學生交來的豬內臟觀察實驗報告裡,下面的狀況很多。
1.交了但是完全空白(一張我發的講義+一張全白A4紙)
2.交了也寫了,但沒寫完。是一個句子寫到一半的那種。
3.交了也寫了,但沒寫完。只抄了我提的問題但是沒有寫答案。
==============================
改的時候超抓狂的。
嫌老師教育填鴨,但是真的給你空間又不學。

不過我開始一直反省自已是不是做錯什麼。
是不是我給的作業太難?
是不是我給的時間太少?
是不是我給的指示不夠清楚?還是引導得不夠充分?

所以我決定把學生一個一個叫來問清楚。

學生的理由如下
上述狀況1的理由:a.因為覺得好像只交前半(老師發的講義)怪怪的,所以附一張紙。
                           (下次叫你媽把冥紙裝進紅包帶給你好了)

                           (不然附冥紙給我也行,我可以燒給你)
                           b.因為要交當天才知道,所以附一張白紙。

上述狀況2的理由:a.寫到一半就忘記繼續寫了。然後也就交了。(你是中風了嗎)?



                             我問:那你交之前沒有想起來自己沒寫完嗎?

                             學生回答:沒有


                             我: ...................喔..............(我想這個中風大概很難好)

                           b.因為不知道怎麼寫< --這個我很在意,所以就繼續問下去。
                             學生A

                             我問:下一題跟上一個已經寫的問題是一樣的,只是目標換了。
                                       為什麼會寫上一題可是不會寫下一題呢?
                             學生回答:我不知道。(是因為中風嗎?)
                             
                             學生B的回答是「因為我不知道胃在哪裡」
                             可是也沒問同學,也沒問老師,還說同學也不知道胃在哪裡。
                             我繼續問,可是後面的問題跟胃沒關係啊,為什麼也沒寫呢?
                             學生回答:因為我都沒看。
                             我問:那兩節課裡你在做什麼呢?一片空白嗎?
                             學生回答,就東摸摸西摸摸。
                             我問:所以你就坐在一大堆豬內臟旁邊東看西看但是就是沒看內臟?
                             學生回答:對~

                             學生C
                             我問:你不知道怎麼寫?可是前面的講義都有問題,你看得懂嗎?
                                      知道在問什麼嗎?
                             學生回答:我看得懂
                             我問:那為什麼沒寫呢? 
                             學生回答:因為不會寫
                             我問:那記錄也沒寫的原因是什麼呢?
                             學生回答:我忘了
                             我問:是忘了原因還是忘了要寫什麼?                             
                             學生回答:看了但是忘了看過什麼。(中風無誤)
                             我問:那你沒有問同組的同學嗎?
                             學生回答:沒有。
                             我問:那你覺得因為忘了,什麼都沒寫也可以交來嗎?
                             學生回答:對。

                            學生D
                             我問:為什麼你只寫了一行就交了呢?
                             學生回答:因為來不及寫
                             我問:為什麼來不及寫呢?我們不是有一整節課可以寫結報嗎
                             學生回答:沒有,隔天就要交了。(事實上不是)                          
                             我問:那你是寫到要交之前的最後一秒鐘嗎?
                             學生回答:對
                             我問:所以你在那一秒鐘之前只寫了一分鐘嗎?
                             學生回答:對(我只能懷疑他某個區域中風了)
                             我問:那實驗結束那個晚上你在做什麼呢?
                             學生回答:我在寫其他作業
                             我問:更緊急嗎?
                             學生回答:對
                             我問:可是那個晚上寫的作業再緊急也是隔天交,生物實驗報告也是隔天交啊
                             學生回答:...............
                             我:.................
                             

上述狀況3的理由:咦?對耶,我沒有寫答案耶,好奇怪噢。(是因為中風嗎?)

而且上述的理由每個都至少有三個人是這樣講的。
所以我們面對一個很會中風的世代。


不過我整節課問下來都沒有發飆,我很人師吧!!

每個這樣的同學我在最後都還(真的)很溫柔的叮嚀他們「後面還有兩份報告,要記得不要再這樣了喔」







令我安心的是,我改第二個跟第三個班的報告都是寫得很好的,所以應該不是我的問題。

2013年3月10日 星期日

99高三免疫系統之教學我思

上課用的投影片

先小抱怨,在研習時,常聽到大學老師抱怨高中老師亂教。我疑惑的是,高中老師教的是課本裡的,而課本是大學教授寫的不是嗎?咦~

好吧。來說上課。

看小說看電影,我最害怕的就是一開始來個角色簡介。
大概因為我記性不好,根本記不住,還會因為這個記不住造成看內容時的混淆。
所以免疫系統獨立出來教,也讓我有同樣的害怕。
不過免疫系統實在太多名詞,也不得不這樣就是了。
因為上面的原因,在這兒教的時候,我倒是不那麼強調名詞(反正大多高二也都學過了),我比較想讓學生知道的是這些名詞在免疫系統上的角色。不只是功能,而是在對抗病原時使用的邏輯<--很難說明(搔頭)

投影片有三十幾張,很多都是看了就知道要說什麼的,不過下面這幾張我得筆記一下我講了些什麼(因為覺得學生注意力沒有渙散,應該是不覺得無聊唄)


這張投影片的重點
1.每一個分支代表分化
   分化是基因關閉的過程
2.從同一個原始細胞分化來的細胞通常會有一定的共通性。例如B、T、自然殺手及樹突細胞都與專一性免疫有關。即使自然殺手與樹突細胞在非專一性免疫會講到,但作用的方式(胞殺及抗原呈現)卻與專一性免疫較為相關。
當然,要講得很精確,上面這段話都是有問題的,但是我認為在這個階段給學生的概念是,細胞的功能不是突然出現的,不是瑣碎的,而是其來有自的!
3.樹突細胞在兩個分支中!怎麼可能!!我認為,兩個分支中的樹突細胞歸為同一種細胞是很有問題的。好在這兩個分支中的樹突細胞,承接我上一個重點,因為來自不同細胞,所以還真的功能與作用方式都不一樣哩,哈哈。
4.肥大細胞的位置好奇怪!!為什麼造血幹細胞分化而成的另兩個細胞都還能繼續分化,氮肥大細胞卻不能繼續分化為不同的細胞。會有這樣的疑問,還是承接第二個問題,我認為細胞的分化是有邏輯的。在一個階段中要做的事情常都有共通性,基因的表現也是有層級的,這就是從受精卵到所有的細胞都是好多階段慢慢分化而成的原因。還好還好,就我搜尋到的資料來看,肥大細胞的來源還真有爭議,這大概也是肥大細胞在課本上被塗成不同顏色的原因?






我覺得可以在這個時候強調B及T細胞的多樣性,並且帶入專一性細胞是被抗原活化的概念。

但是我目前很好奇的是為什麼T細胞得去胸腺呢?晚點來問免疫的老師~~













既然在高中階段要學的內容中,所有的次級淋巴器官的作用方式都一樣,就太好啦。
1.強調流入的管子多,流出的管子少,導致淋巴液的流動緩慢
2.強調B、T及吞噬細胞的分佈,可以讓淋巴液離開前必定能充分被吞噬乾淨,並且動員適當的B及T。
3.在胸腺及紅骨髓隨著年紀退化的情形下,是必要有氣官能替代初級淋巴器官產生新的淋巴球,就是淋巴組織中的生成中心啦。







哈哈,在上課講很簡單,打出來有點囉唆的感節~~

2013年3月4日 星期一

精彩絕倫演化大展-從龍到獸


科博館在3/29開始展出一場精彩絕倫的特展--從龍到獸,大家一定要去看。

理由1.展品由中國大陸借出的困難度比美故宮、羅浮宮真品出借。借展過程超過十年!!而且平常不會展出的科博館館藏標本這次也會出現喔~

理由2.展品的貴重程度遠超過故宮、羅浮宮展品(不管歷史意義、演化研究的意義,都大上數萬倍啊)

理由3.黃土高原的地質穩定,使得標本是系列化被挖掘的,不像其他地點,即使是化石群,也常常因為地質活動而使得不同年代的化石混雜。因此這系列展出的標本能夠被確定的資訊遠超過其他地點的化石。
臨夏回族自治區有一層層堆疊完整的獸類化石群出土,且許多物種已列為地層指標動物,甘肅的黃土高原,把演化故事堆積在保存完好的地層中,從中生代恐龍滅絕到新生代的哺乳動物輻射演化都可以看到,非常難得。

理由4.現在對於恐龍的瞭解已經與我們以前所知相異甚遠,恐龍並不「恐」喔~~來更新一下對恐龍的常識吧。


2013年3月3日 星期日

腦垂腺的演化

腦垂腺前後葉的特性、分泌的物質、胚胎起源都不同,為什麼要合併成為一個腺體呢?
很容易理解前葉的位置,因為受到下視丘太多的控制,近一點比較好。
(不過也讓我疑惑,為什麼要用門脈系統呢?同樣都是A控制B腺體,腦垂腺控制其他腺體就沒有用門脈系統啊~)
後葉的位置就好奇怪,為什麼要突出來呢?為什麼不直接在間腦裏呢?是因為必須要俱備分泌的功能嗎?在腦中不能作為釋放物質到血管中的原因是因為血腦障蔽嗎?可是在延腦的部分,若有需要,延腦可以在血腦障蔽上形成通道捏,到底為什麼呢。
有空我一定要再多找些資料~

http://jeb.biologists.org/content/1/2/271.full.pdf

2013年3月1日 星期五

飛閱台灣

全長25分鐘的影片,看著看著就感動得幾乎落淚。 我一定要去買dvd!!

2013年2月16日 星期六

阿梅看新竹客家美食&竹東美食

這是一篇討論客家食物特色的深度文(哈哈),如果是要知道店家資訊的請看「阿梅的新竹私房美食及景點


台北長大的我到了竹東生活才開始認識客家文化,由一個對客家文化完全陌生(也就是沒有成見)的外人來看客家文化是很有趣的經驗,我有很多歸納大概連客家鄉親自己都沒有察覺。

先分享幾個跟食物沒有直接相關的
1.外表年齡年輕15~20歲左右。
我發現身邊同事中,外表超年輕的都是客家人,真是基因超級好!!在電視上看到很年輕的老年人看到最後也都是客家人~~真羨慕!!
2.即使講的是普通話,也會有客語的成分在裡面。
   比如說語尾會加個「蛤~~」超可愛的。
   或是在口語上使用「不曾」來表示「從來沒有....」
3.幾個新竹桃園地區的客家大姓:彭、徐、范、邱、呂、鄭、陳、劉
身邊有不少朋友是經過我提點,回去詳查才知道自己真的是客家人耶。比較常見的是張簡廖三個姓氏的朋友~


其實還有些心得,不過也就不再細述。

在新竹外食要知道的事情:

1.新竹竹東兩地傳統的小吃店家「只賣食物不賣服務」的比例很高。因為價格裏只有材料成本加上人事(老板活著煮東西給你吃)成本,沒有包含對客人保持笑容低聲下氣這一項。這樣的風氣之所以在新竹竹東兩地的居民之間不成問題,是因為居民對小吃店的期待也只有食物好吃,沒有服務態度的要求。居民對店家優劣的指標只看價格與材料、份量的相對性與合理性而已。
所以你會在這邊的店家看到很多標明在牆上的標語,「告誡」客人各項規定,包含「外帶包裝若在店內食用需加收X元」
有次慕名去新竹市光華東街的瑩珍園小館,烤鴨很好吃,酸白鍋普通。但是服務很......問服務生我們四個點個烤鴨跟酸白鍋份量ok嗎?服務生說我們自己決定,因為她推薦了我們吃太飽或吃不夠又會怪她。她真的這樣講耶~~~超妙的。

2.老一輩的客家人即使高壽也極健康,是因為他們吃的東西絕大部份都是自家生產,而且吃得簡單。我認為沒有攝取人工添加物是客家長輩長壽的原因。不要說客家菜高油高鹽,老一代的作田人哪有每天都吃薑絲大腸炸肥腸油雞那些東西啦,都馬是很簡單的一道口味重的菜配上簡單的青菜跟大量的白飯啊,更早連白飯都沒得吃呢。如果是下田的午餐一定就是簡單易攜帶不易腐敗的多油食物,這樣才能少份量但是卻有很大的飽足感。所以像我們一般沒運動的人來吃的話,當然就很可觀了。也因為在家中會食用味道較重的菜肴,所以外食當然也就是重口味取向囉,有的時候沒有心理準備的話,會被口味重的程度嚇到哩。

3.竹東的文化是私利的重要性遠高於公德,大家都這樣覺得,也都尊重別人維護私利的正當性
,所以樣樣外地人會覺得詫異的,在這裡是共有的默契。所以要把這種現象當作文化來觀察,不要當警察~~(否則你會氣到中風)。例如:只要你需要,隨處都可停車,即使你停在只有雙線車道的車道中央,大家一樣只會默默的想辦法繞過去。但是若停在店家門口一秒鐘,馬上會有人衝出來找你理論。
所以開車來竹東要停哪裡比較不會被剿?答案是停路中間~~(沒有啦,應該停在停車場喔)

而且騎樓人行道都是他們家的捏,要放車子還是要攔起來都是理所當然的。 然後開車騎車真的要很小心,隨時都有人或車子會從你意想不到的方向橫越你前方!! 如果你住這裡發現店家前總是並排停車已經嚴重影響行車安全,去檢舉的時候,還會有人撂狠話威脅你捏,超有趣的地方。
文歸正傳
來竹東這個客家庄,到底要吃甚麼門道呢?

首要推薦就是竹東的中央市場,實在是非常激勵人心的地方啊。
尤其周三與周日早上去,保證是讓人眼花撩亂。
網路上很多介紹竹東中央市場的文章,所以不再介紹市場中的特定攤位。
如果真的要一點入門店家的話:彭記客家米食,李記米苔目(甜)(鹹)、阿婆鹹菜、阿婆油雞、冬冬泡菜、市場尾彭記炒粄條(我不推菜包)。附近還有邱記排骨酥麵(有名我不推)、黑輪壽司、東海客家湯圓粄條及意麵、莊記牛肉麵(有名我不推)、葉嬤嬤糯米飯(有名我不推)
終於要講到門道啦

1.米食
2.油蔥+醬油+豆芽菜+韭菜
3.發酵及醃漬
4.紅糟食品
5.鴨肉食品

米食
客家族群源自中國大陸北方,帶來了各式麵食概念,只是用米或是澄粉、蕃薯粉取代
比如麵粉皮的包子,變成客家菜包。
比如麵粉皮的餃子,變成三角水晶餃。
比如麵條,變成板條
還有蛋餅有粄條蛋餅!!海苔飯捲也有粄條的版本喔。

這些小吃散佈在整個竹東鎮每條巷子裡,每個竹東人都有慣吃的店家,可你要說最好吃,我倒是懷疑有
哪家是公認最好吃的。我覺得外地人愛吃的跟竹東本地長大的人愛吃的通常都不一樣耶。

所以我說啊,最好是慢慢逛,多逛幾次,自己就會有一套屬於你的口袋店家啦。

通常每個賣米食的小攤子都會有下面的東西
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左上是黑糖發粿。

最下面黑黑的是仙草囉。在竹東關西最棒的就是到處都買的到仙草,不過若是講究的話,還是建議自己回家熬。

右邊一盒一盒白白的是客家麻糬,這個超好吃的。用筷子交叉剪成一小塊一小塊的,再滾滿花生粉,超肥超美味!!但是若人數只有2~4人建議真的買最小包裝的就好了。

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左邊那排由上而下是花生紅豆糕(我還沒問到名字)、白糖米糕、紅糖米糕,跟艾草糕(好好吃,是秤重賣的,小塊一點就好)

中間那排由上而下是

水粄(不是碗粿喔,雖然很像但大不一樣。白色部分是米漿蒸熟,沒有調味,上面是從碗中挖起來後才加的料,各家配方不同,多半是蘿蔔乾,有的會加香菇,有的會加豆干碎。吃之前可以加些醬油。很樸實但是常常讓我滿足的味道喔!但我更常拿來當早餐吃的原因是沒有油!!)

菜包(皮有兩種,白皮跟艾草綠皮;餡有超多組合,後面有照片。但若是叫"菜包",一般是包炒白蘿蔔絲或是菜脯絲)(我最愛包炒白蘿蔔絲的,別看它小小一個,吃完就飽半天。農家早餐啊,油到吃了也甘願~~)
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在市場戶外部分中段的入口有好幾家賣這類食品的,可以參考看看。
我自己習慣買的是推推車的阿婆當場從碗裡挖出來的,或是在榮樂街(長春路與信義路間,ABC食品對面的一位小姐擺的)攤子。
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要吃熱騰騰的菜包就是就是阿嬌菜包啦,在東寧路上,竹東高中附近。有兩家。 若是想一探各種口味的話,最好多幾個人分,或是分幾天嘗試。 IMAG0417
這就是四種口味的菜包啦
IMAG0423包的是炒過的菜脯絲 IMAG0425包的是酸菜 IMAG0428包的是竹筍絲 IMAG0431包的是白蘿蔔絲
IMAG0406基本上這些餡都有麵粉皮的版本,東寧路與東峰路交界的鄭記包子就是賣包子版的。

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這是我的最愛,據說叫做客家黑糖糕。可是我覺得跟一般較多人吃過的澎湖黑糖糕根本不一樣啊。
我的同事說這叫"假柿板"。這超Q超好吃的!!
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油蔥+醬油+豆芽菜+韭菜
這是我很小就喜歡的口味,我家巷口就有賣這種口味的乾麵,我們都叫他醬油麵。
直到來這邊我才領悟這是常見的客家調味啊。
只要看到很多豆芽菜+韭菜的組合,大多老闆都有客家淵源啊。
超開胃的調味啊。 IMAG0395
  在竹東,一大早就有很多店可以吃乾麵湯麵粄條,骨肉湯、炒粄條、糯米飯(筒仔米糕)也是常見早餐呢。
老實說,如果各位可以拋開"早餐"刻板印象,一早吃這些是很暖胃又很飽足的喔。


醃漬及發酵食品
這是市場裡很多小攤子上會看到的商品,瓶瓶罐罐裡放的都是不同的醃漬物,主要的材料可能是芥菜或蘿蔔、筍等等,通常是加鹽,或是加鹽之後進行乳酸發酵。
我最喜歡吃的其實是各式用芥菜做的商品,酸菜、梅(黴)乾菜等等。
另外冬天芥菜大出的時候也可以做雪裡紅,只可惜這邊人不太吃雪裡紅 。我自己做過一次,好麻煩喔,每一片葉子都要搓鹽,手會很痛。保存期限雖然不短,但是也沒有很長。所以雖然很好吃,我也懶得再做了啊。

有一個東西沒看過市場上在賣,但是應該是這邊家常的季節食品。就是新鮮芥菜切丁後,直接下熱鍋快翻快炒,然就馬上撈起來放涼,裝進玻璃罐裡保存。叫做衝(ㄔㄨㄥ\)菜。有向芥末一樣的嗆辣味。


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市場裡鹹菜阿婆賣的鹹菜(就是酸菜啦)是從缸子裡撈起來的,看起來聞起來就很夠味。
阿婆最後常在仁愛路330巷休息,也可以問問附近的店家有沒看到阿婆~

專賣各式泡菜的有兩家, 東東跟呂記。東東有店面,呂記是推車在市場賣,呂記有小包裝~~當然台式酸甜泡菜我愛啦,可是我也愛黃金泡菜跟黃金海帶,不過最愛是醃白蘿蔔,這裡是客家庄咩,當然要吃白蘿蔔啊。

愛吃鴨!!
竹東還有一個特色,其實新竹也是,就是鴨肉食品超多的。
在竹東到處都是烤鴨與薑母鴨、鴨肉麵。去小吃店也可能會有酸菜鴨肉湯之類的。
有一個路口是鴨子金三角,四個角落有東山鴨頭、烤鴨、鴨肉麵,只有一個角落是便利商店不賣鴨,我想鴨子到這邊應該會腎上腺素飆高吧。FIGHT?....FLIGHT!!!
鴨肉麵也是這邊的人在考慮食物的時候會有的一個選項。不過我猜想這跟閩南人多認為鴨肉有毒,不太吃鴨肉,所以鴨子價格比較便宜有關。


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仙草
很多仙草製品,超好喝。
建議買一小杯一小瓶拿著喝,若喜歡可以買一些仙草乾回去煮。
別看一大捆煮不完,其實我覺得折成冰箱塞得下的大小,要喝的時候拿一小部份來剪小段煮一煮,其實不會比泡即溶式的麻煩耶。
記得貨比三家試喝看看,喜歡的時候問問價錢,有時看你不是當地人,你可能會吃虧。
當然若您不在意就沒差啦。

紅糟
另外這個好像是竹苗區的客家人才有的習慣,因為我問台中跟南部的客家人都說沒聽過這樣的吃法。
這邊會用紅糟去醃各式肉品。
似乎家中媽媽會去買紅麴回來用酒與糖泡開,然後將手邊的肉丟進去泡著。我聽過的有雞豬肉等白肉,還有放花枝的。我們上應用生物學的時候就有同學帶紅糟花枝來加菜。
中央市場室內的攤位有一家的紅糟鴨很有名(您看又是鴨),另外他的玉米雞也很有名。
(這張是網路上的圖片喔~~可以點進原網頁)



白斬油雞鴨
這邊很多攤位會賣白斬的油雞或鴨,對非客家族群來說,通常都會覺得好吃。不過若是本身就對這類肉品很有研究的人,是有幾家很有口碑的。 通常居民都會有自己的愛店。我的同事是推薦市場(仁愛路)後段,在330巷口(不是巷子裏)的一家油雞,我也覺得好吃噢。